Wagyu Menorca
La carne de la isla, para paladares selectos.

Establecimentos donde puede degustar la deliciosa carne de Wagyu Menorca.

Bar Es Claustre de sa Plaça del Carme de Maó
Bar Amarre Port de Maó
Bar Sa Tintina Port de Maó
Rest. Sa Lliga Port de Maó
Bar es Moll d’es Grau
Rest. S’Arravaló Es Castell
Chiringuito Aire Punta Prima
Rest. Sa Tanca en el Hotel Barceló Nura Biniancolla
Hotel Torralbenc en Alaior
Pizzería S’Auba Es Migjorn Gran
Rest. Es Pins Sto. Tomás
Rest. Backgamon Coves Noves – Arenal d’en Castell
Rest. Petit Gastrobar Fornells
Botiga de Ca teva Fornells
Hotel Can Faustino Ciutadella
Rest. Vora Mar Calan Blanes
Rest. Coral en Torre del Ram-Calan Blanes
Finca Son Blanc Nou Alaior

Carne de Wagyu Menorca

Entrecot

Corte que procede del lomo bajo pero sin incluir el hueso. Suele prepararse a la parrilla o a la plancha y si le añades un poco de sal gorda, vivirás una experiencia culinaria en tus papilas gustativas.

Carpaccio

Se caracteriza por la infiltración de grasa veteada en su carne y esto le aporta una terneza y jugosidad incomparables. Listo para degustar directamente añadiendo un poco de sal y unas gotas de aceite.

Hamburguesa

Apta para todos los públicos, solo debes cocinarlas con un poco de delicadeza en la sartén con una gota de aceite o vuelta y vuelta a la parrilla. No encontrarás una hamburguesa más jugosa que esta.

Chuletón

Madurado treinta días, cortado en piezas de 1’2 kg / 1’5 kg y congelados al vacío en su punto óptimo de maduración. Este corte no deja indiferente a nadie, procede del lomo alto y tiene una textura firme y jugosa.